講師姓名：彭宣綺

現職
萬能科技大學/專任助理教授

學歷

1. 萬能科技大學/觀光休閒系
2. 萬能科技大學/經營管理所碩士

經歷

1. 健行科技大學大/兼任講師(104.09.01~106.06.30；108.02.01~至今)
2. 能仁家商/兼任講師(106.09.01~至今)
3. 苗栗保育人員工會/兼任講師(107.09.01~至今)
4. 東南科技大學/兼任講師(104.09.01~105.01.13；108.02.01~07.31)
5. 名研補習班/兼任講師 (106.01.01~至今)
6. 新竹市農會推廣組/兼任講師 (106.05.04~至今)
7. 大華科技大學/兼任講師  (104.08.01~105.01.31)

專業證照

1. 1998年取得中餐烹飪丙級證照
2. 2005年取得烘焙丙級證照
3. 2006年取得褓姆證照
4. 2007年取得烘焙乙級證照
5. 2007年取得導遊證照
6. 2007 年取得領隊證照
7. 2009 年取得餐旅服務人員丙級證照
8. 2009 年取得調酒丙級證照
9. 2012年取得酥糕皮類乙級證書
10. 美國Wilton蛋糕裝飾台灣合格認證  講師
11. 北京商業職業類行政總主廚證書
12. HACCP衛生管理人員A班級格
13. HACCP衛生管理人員B班級格
14. 2017年取得中餐烹飪乙級證照
15. 2019年取得西餐烹飪丙級證照
16. 2019 僑務委員會「臺灣美食國際巡迴講座」儲備教師
17. 澳洲MIA 3D立體飲品拉花台灣合格認證  講師
18. 2020 取得中國餐飲二級廚師證
19. 2021中國餐飲烹飪協會/中國烹飪大師
20. 2021中國北京中國烹飪藝術傳承大師

評審委員:

1. 2020 桃園市第二專長發展協會/總評審長
2. 2020 高雄市易牙祭/藝術麵包評審
3. 2020 NTT創意美學/創意果凍花評審
4. 2019桃園市國際青年創意美學競賽/鮮奶油裝評審長
5. 2019桃園市國際青年創意美學競賽/韓式擠花蛋糕裝飾評審長
6. 2019 台北市調酒協會金樽盃國際創意調酒大賽立體立體果凍花/評審
7. 2019桃園市客家桐花祭  評審
8. 2018台北市調酒協會金樽盃國際創意調酒大賽立體咖啡雕花　評審
9. 2018 桃園市國際青年創意美學競賽  翻糖評審
10. 2017 桃園市客家創意伴手禮/評審委員
11. 2017 桃園市客家創意料理大賽/評審委員